El cuchillo de chef chino Wüsthof Classic de 18 cm es un todoterreno indispensable para cualquier chef casero. Pica sin esfuerzo una col en trozos o corta rodajas finas de tomate en un abrir y cerrar de ojos. Gracias a la hoja ancha, también es perfecta para recoger ingredientes y transferirlos a la sartén. El filo fino es muy afilado, pero no recomendamos usarlo para cortar huesos o frutas muy duras como los cocos. Una cuchilla europea o un cuchillo de carnicero son más adecuados para esas tareas.
Esta edición de la serie Classic destaca por sus remaches de acero inoxidable y su acabado sin costuras. A pesar de su apariencia simple, el cuchillo ha sido desarrollado como un caballo de batalla robusto que puede afrontar cualquier desafío.
Características y especificaciones únicas
- Acabado de la hoja: Cepillado
- Forjado: Esto significa que el cuchillo está hecho de una sola pieza de acero. Esto asegura que el cuchillo se forje con más tiempo y atención, de modo que el cuchillo quede acabado con precisión. En este proceso, se combinan tecnologías innovadoras con tradiciones ancestrales de artesanía hecha a mano. Este cuchillo Wüsthof es un 20% más afilado que un cuchillo normal gracias a los procesos de afilado controlados por láser.
- Obra maestra afilada : este cuchillo está afilado gracias a la artesanía de Wüsthof. Con este cuchillo podrás cortar verduras o carne sin esfuerzo y con precisión. Gracias a su dureza de 58 HRC, este cuchillo se puede afilar en un ángulo agudo de 14 grados.
- Corte: Europeo
- País de origen: Alemania, Solingen
- Equilibrio y ergonomía : Este cuchillo de chef chino se adapta perfectamente a la mano gracias a su diseño equilibrado. Tanto para zurdos como para diestros.
- Tipo de acero : Fabricado en acero X50CrMoV15 de alta calidad. También llamado acero WÜSTHOF, que tiene una mezcla patentada de acero alemán. Este cuchillo tiene una fórmula óptima para mayor durabilidad.
- Garantía : Estamos completamente convencidos de la calidad de los cuchillos de cocina Wusthof. ¡Es por eso que ofrecemos una garantía de por vida sobre defectos de material y fabricación!
Mantenimiento y recomendaciones
- Lavar a mano con jabón suave y agua tibia, evitar el lavavajillas.
- Afile regularmente con una piedra de afilar o una barra de acero para mantener el filo.
- Guárdelo en un bloque de cuchillos para proteger el filo.
- Utilice una tabla de cortar blanda para mantener la hoja afilada y protegida.
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