Una sartén alta es el utensilio indispensable en la cocina. Combina el control de una sartén con la capacidad de una cacerola.
La sartén está diseñada para saltear, cocinar a fuego lento y preparar platos de pasta con salsa, donde puede dorar primero y ensamblar el plato en la misma sartén sin derrames ni salpicaduras.
ElLa construcción de 3 capas (3-PLY) proporciona una distribución del calor estable y uniforme y una buena respuesta, para que pueda trabajar con precisión, tanto a fuego alto para dorar como a fuego bajo para cocinar a fuego lento.
Propiedades
- Los lados altos proporcionan más volumen y menos salpicaduras al saltear, emulsionar y revolver.
- 3 capas garantizan un calor uniforme y resultados predecibles
- Perfecto para platos que comienzan con fritura y terminan con salsa/cocción a fuego lento.
- Versátil para todo, desde verduras hasta carne, arroz y pasta.
- Se puede utilizar en cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas e inducción.
- Apto para lavavajillas
Perfecto para
- Saltear verduras, setas y carne en grandes cantidades
- Platos cocidos a fuego lento, ragú, stroganoff y platos con salsa
- Risotto, orzo y platos de cereales que requieren remover y calentar a fuego constante.
- Platos rápidos de una sola sartén para uso diario
Presupuesto
- Medidas: Ø20 cm / Ø24 cm / Ø28 cm
- Alturas: 5,5 cm / 6,9 cm / 6,9 cm
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