Plancha grill cuadrada con asas 28cm Chef Collection Lodge

La Plancha grill cuadrada con asas 28cm Chef Collection Lodge es una parrilla que te va a enamorar. La superficie estriada proporciona a un acanalado elevado que permite separar los jugos y la grasa, o el aceite, al asar los alimentos. Al ser de hierro fundido, permite cocinar a altas temperaturas gracias a su excelente retención y transmisión del calor. Los resultados serán tan deliciosos como vistosos, gracias a las perfectas marcas de la parrilla en los alimentos.

Su diseño cuenta con dos amplias asas elevadas, para manejarla con comodidad y seguridad. Su construcción en hierro permite cocinar con ella en cualquier cocina, en el horno, la barbacoa o sobre la llama de la hoguera. Es una parrilla fantástica con una amplia superficie grill de cocción, en la que podrás cocinar de forma natural y saludable, todo lo que imagines: carnes, pescado, verduras, setas, paninnis, pizzas, tartas, o ¡frutas!

Qué distingue a la Plancha grill cuadrada con asas 28 cm Chef Collection Lodge

• Su construcción robusta. La plancha cuadrada está fabricada en hierro fundido, sin ningún tipo de revestimiento antiadherente, ni elementos tóxicos. Esta robustez te permite usar cualquier utensilio al cocinar con ellas, incluso los de acero inoxidable.
• Su diseño funcional. La plancha cuenta con una superficie grill con un acanalado elevado, para separar los alimentos de los jugos y el aceite. Su borde ligeramente elevado que le permite retener la grasa, los jugos o el aceite al cocinar. Su construcción en hierro, la hace perfecta para cualquier cocina, incluso en inducción. También podrás usarla directamente sobre la llama de la hoguera, de la chimenea o de la barbacoa. Y es apta para el horno.
• Su manejabilidad. Aun siendo una pieza robusta, su diseño cuenta con dos asas integradas, amplias y elevadas, para que puedas manejarla de forma cómoda y fácil.
• Su durabilidad. Al estar fabricadas por completo en hierro fundido, la plancha te durará mucho más que toda la vida.
• Su excelente relación entre calidad y durabilidad y su precio. Son piezas asequibles, con una durabilidad excepcional y una calidad incuestionable.
• Su acabado rugoso. Lodge fabrica todos sus utensilios de hierro en una sola pieza y en moldes únicos de arena; esto les confiere su característico acabado ligeramente rugoso en la superficie tanto interior como exterior y hace que cada pieza sea única e irrepetible. Con el uso, se forma una pátina que acabará creando una superficie suave y naturalmente antiadherente.
• Su tratamiento o curado de fábrica. Todas las piezas de hierro colado Lodge reciben en fábrica un curado o condimento, para que cuando las recibas en casa estén listas para usar. El curado del hierro fundido, llamado polimerización, consiste en aplicar una capa de aceite vegetal a la pieza y calentarla en el horno a una temperatura lo bastante alta para que el aceite se una al hierro. Este proceso proporciona a los utensilios Lodge su clásica pátina negra, creando una superficie de cocción naturalmente antiadherente, que es también una capa protectora que ayuda a evitar que los utensilios se oxiden.
• Sus excelentes propiedades antiadherentes. Las piezas Lodge ofrecen un antiadherente natural, que permite incluso cocinar casi sin aceite. Además, cuanto más se usan, más antiadherentes son.
• Su gran retención de la temperatura y la distribución uniforme del calor. Al ser de hierro, retiene de forma excelente el calor durante más tiempo, y lo reparte de manera uniforme. Gracias a las altas temperaturas que alcanza el hierro, le permite sellar los alimentos con sus propios jugos, manteniendo todo su sabor. El resultado es mucho más sabroso, como los sabores de siempre.
• Los más de 125 años de experiencia de Lodge en la fabricación de piezas de hierro colado. Fabricantes desde 1896, Lodge es una marca icónica no solo en EEUU, país de origen y en el que siguen fabricando todos sus productos de hierro fundido, en las fundiciones Lodge de South Pittsburg, Tennesse.

Cuando quieras usar la parrilla cuadrada, tan solo has de dejar que se caliente gradualmente, para que el calor se reparta de forma homogénea por toda su superficie, y empezar a cocinar cuando esté muy caliente. Para limpiarla, déjala enfriar antes; lávala con una esponja y detergente no abrasivos y aceita la superficie interior ligeramente, para evitar que se oxide. Para su óptima conservación, es recomendable guardarla siempre en un lugar seco.

Recuerda que la plancha es de hierro y está fabricada en una sola pieza,