El MAC Tsuchime Petty de 120 mm es un excepcional cuchillo para hierbas que combina la artesanía tradicional japonesa con un diseño moderno. Este cuchillo presenta un hermoso acabado tsuchime y está fabricado en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad y afilado. Su construcción ligera y el clásico mango de madera pakka occidental proporcionan un agarre cómodo y seguro, ideal para cortar con precisión verduras, carne y pescado.
El lomo estrecho del cuchillo lo hace perfecto para cortar verduras duras y tubérculos, ofreciendo un corte suave en lugar de rebanar. La innovadora tecnología de corte por aire reduce la fricción, facilitando y haciendo el corte aún más eficiente.
- Acabado Tsuchime para una menor fricción y un mejor rendimiento de corte.
- Diseño ligero para un fácil manejo.
- Mango clásico de madera de pakka occidental para mayor comodidad.
- Ideal para cortar verduras, carnes y pescados.
- El acero inoxidable garantiza durabilidad y un afilado duradero.
| Tipo | Cuchillo pequeño/para hierbas |
| Longitud | 120 mm |
| Forja y acero | Una capa – acero inoxidable |
| Molienda | Doble filo/estándar |
| Tipo de mango | Clásico western |
| Inoxidable | Sí |
| Dureza | Aproximadamente 61 HRC |
| Material del mango | Pakkawood negro |
| Saya | No |
Para garantizar un rendimiento óptimo, se recomienda afilar el cuchillo en una chaira de cerámica. Evite lavarlo en el lavavajillas, ya que esto puede dañar el filo del cuchillo y causar oxidación. No corte huesos ni alimentos congelados para conservar la calidad del cuchillo durante muchos años.
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