Estos americanos no son lo que esperarías tal vez, pero son los que nos mueven.
Cocina Cajun, del sur francés norteamericano, Nueva Orleans, Lafayette, cocina de pobres con cultura y un pasado opulento. Había que cocinar rico.
También el asado estilo Jerking, rastafaris con kaya, pajaritos y cerveza. Mucho sabor y tiempo para disfrutarlo. Y en portugués, bahía, no aceptamos nada menos. Tempero Nordestino para el planeta todo, con saudade y samba viva, nos recordarás siempre.
Y como estamos en Chilito, su saludo combativo al merquén de la Araucanía indómita aunque igual hecha pelota, por eso aquí para salvarla a toda costa del arrase del eucalipto y la luz artificial que ciega las estrellas y el gozón original, que es lo más mapuche en verdad, se dijo y que.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.